Dadansoddiad o ffynonellau gwres gwastraff a photensial adfer
Fel diwydiant llafurus ynni uchel, gall y diwydiant cwrw a diod nid yn unig leihau costau ynni ond hefyd lleihau allyriadau carbon yn sylweddol os gellir ailgylchu a defnyddio'r gwres gwastraff a gynhyrchir yn ystod ei broses gynhyrchu yn effeithlon. Mae cynhyrchu cwrw a diodydd yn cynnwys sawl cysylltiad fel saccharification, eplesu a sterileiddio. Mae'r gwres gwastraff ym mhob dolen wedi'i ddosbarthu'n eang ac mae ganddo werth adferiad uchel:
Gwres gwastraff pasteureiddio
Yn ystod y broses sterileiddio, mae anwedd dŵr tymheredd uchel yn cario llawer iawn o wres, y gellir ei adfer trwy gyfnewidydd gwres i gynhesu'r hylif wedi'i sterileiddio neu ei ddefnyddio ar gyfer gwresogi gweithdy.
Proses Saccharification Gwres Gwastraff
Gellir trosi'r gwres gwastraff stêm a gynhyrchir yn ystod y cam coginio wort yn egni eilaidd ar gyfer anghenion gwresogi prosesau dilynol.
Gwres Gwastraff Gwastraff Gwahanu Gwres Gwres
Gellir adfer y gwres a ryddhawyd wrth oeri wort trwy gyfnewidydd gwres plât aml-gam i wella'r effeithlonrwydd thermol cyffredinol.
Tanc eplesu oeri dŵr gwastraff dŵr
Mae tymheredd y dŵr oeri tanc eplesu fel arfer yn radd 25-35, y gellir ei ddefnyddio ar gyfer glanhau neu ailgyflenwi dŵr boeler ar ôl gwella.
Gwres dŵr gwastraff o beiriant golchi potel/cywasgydd aer
Gall tymheredd y dŵr gwastraff gyrraedd gradd 40-60, a gall ddarparu gwres ar gyfer y broses gynhyrchu ar ôl cael ei gynhesu gan yr uned pwmp gwres.
Gwres gwastraff o system adfer carbon deuocsid
Gellir defnyddio'r gwres a gynhyrchir wrth gywasgu carbon deuocsid i gynhesu deunyddiau crai eplesu i sicrhau defnydd rhaeadru ynni.
Offer technegol allweddol
Cyfnewidydd gwres plât aml-gam
Mae'n mabwysiadu dyluniad aml-broses i fodloni gofynion cyfnewid gwres gwahanol barthau tymheredd wrth gynhyrchu cwrw, ac mae'r effeithlonrwydd adfer gwres yn fwy nag 85%.
Uned Pwmp Gwres
Gan ddefnyddio egwyddor beicio Carnot, mae'r gwres gwastraff tymheredd isel yn cael ei gynyddu i radd 60-80, sy'n addas ar gyfer adfer ffynonellau gwres gradd isel fel dŵr gwastraff golchi potel a dŵr oeri.
Mae adfer gwres gwastraff yn y diwydiant cwrw a diod nid yn unig yn adlewyrchiad o arloesi technolegol, ond hefyd yn integreiddio canllawiau polisi a chyfrifoldeb corfforaethol yn ddwfn. Gydag iteriad technoleg a'r cynnydd mewn polisïau, bydd adfer gwres gwastraff yn dod yn rym craidd ar gyfer trawsnewid gwyrdd y diwydiant ac yn helpu i gyflawni'r nod "carbon deuol".
Agwedd Economaidd
Mae'r cyfnod ad -dalu buddsoddiad offer fel arfer yn 2-3 mlynedd, a gellir lleihau'r gost ynni 20% -30% yn y tymor hir.
Agweddau Amgylcheddol
Gall pob 1GJ o wres gwastraff a adferir leihau tua 100kg o ddefnydd glo safonol a 250kg o allyriadau carbon deuocsid.